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Zafferano coltivato sulle Terre Aquilane 1 g

19,90

Zafferano Purissimo coltivato nelle Terre Aquilane

Lo Zafferano delle Terre Aquilane, viene prodotto in provincia de L’Aquila. Segue nella tecnica di coltivazione la tradizione aquilana, con il trapianto annuale del bulbo e l’essiccazione alla brace. Ne deriva un prodotto di alta qualità, adatto per un consumo quotidiano, che si presta a molteplici preparazioni.

Noi di Mamo abbiamo deciso di non polverizzare gli stimmi che otteniamo, per poter offrire la certezza di acquistare una materia prima pura ed autentica.

Descrizione visiva e olfattiva:

Alla vista gli stimmi si presentano interi, leggermente ritorti, di colore rosso vermiglio con le parti finali che tendono all’arancione.
All’olfatto si ha un attacco deciso di iodio che immediatamente lascia intravedere l’intrigante racconto di erbe secche, avvolte da balsamicità intense di rosmarino.
Fiori rossi passiti fanno da contraltare a tostature nocciolate e frutta disidratata, la mela renetta in particolare. Nel lungo finale olfattivo ritornano le sensazioni iniziali di iodio e tostatura.

descrizione gustativa:
Al gusto la consistenza risulta asciutta e le prime sensazioni sono di leggero amaro con ricordi olfattivi di erbe balsamiche secche dove prevale la parte nocciolata e tostata. Tutte le sensazioni gustative si concentrano su un leggero pizzicore e lungo finale aromatico.

Confezioni:

È disponibile in tre diverse grammature:

  • 0,3 g.
  • 0,5 g.
  • 1 g.

Clicca qui per scoprire i formati da 0,5 e 0,3 g del nostro Zafferano della provincia dell’Aquila in Anfora di vetro!

Scopri l’affascinante storia del pregiato Zafferano di Navelli cliccando qui

Per curiosità, abbinamenti e ricette con protagonista questa nobile spezia, clicca qui!

Solo 2 pezzi disponibili

Lo Zafferano delle Terre Aquilane, viene prodotto in provincia de L’Aquila. Segue nella tecnica di coltivazione la tradizione aquilana, con il trapianto annuale del bulbo e l’essiccazione alla brace. Ne deriva un prodotto di alta qualità, adatto per un consumo quotidiano, che si presta a molteplici preparazioni.

Noi di Mamo abbiamo deciso di non polverizzare gli stimmi che otteniamo, per poter offrire la certezza di acquistare una materia prima pura ed autentica.

Descrizione visiva e olfattiva:

Alla vista gli stimmi si presentano interi, leggermente ritorti, di colore rosso vermiglio con le parti finali che tendono all’arancione.
All’olfatto si ha un attacco deciso di iodio che immediatamente lascia intravedere l’intrigante racconto di erbe secche, avvolte da balsamicità intense di rosmarino.
Fiori rossi passiti fanno da contraltare a tostature nocciolate e frutta disidratata, la mela renetta in particolare. Nel lungo finale olfattivo ritornano le sensazioni iniziali di iodio e tostatura.

descrizione gustativa:
Al gusto la consistenza risulta asciutta e le prime sensazioni sono di leggero amaro con ricordi olfattivi di erbe balsamiche secche dove prevale la parte nocciolata e tostata. Tutte le sensazioni gustative si concentrano su un leggero pizzicore e lungo finale aromatico.

Confezioni:

È disponibile in tre diverse grammature:

  • 0,3 g.
  • 0,5 g.
  • 1 g.

Clicca qui per scoprire i formati da 0,5 e 0,3 g del nostro Zafferano della provincia dell’Aquila in Anfora di vetro!

Scopri l’affascinante storia del pregiato Zafferano di Navelli cliccando qui

Per curiosità, abbinamenti e ricette con protagonista questa nobile spezia, clicca qui!

 

 

 

             

Ingredienti: stimmi di Zafferano dell'Aquila.

Caratteristiche organolettiche: colore rosso scuro, sapore deciso, aroma intenso e inconfondibile.

Conservare in luogo fresco al riparo da fonti di calore.

Allergeni: Assenti

Formato: 1 g


Tabella nutrizionale: valori medi per 100 g

Energia Kj 1298/Kcal 310
Grassi 5,85g
di cui acidi grassi saturi 1,58g
Carboidrati 65,37g
di cui zuccheri 0g
Proteine 11,4g
Sale 0,05g

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